金剛山麓、泉澤農園で飼料からこだわって育てられた「ばあく豚」。通常より1~1.5か月長く飼育するため、脂のしまった甘くてきめの細かい豚肉です。

ほんのり甘くて香ばしい「ばあく豚」の豚肉と、地元産の元気野菜とスパイスにじっくり2週間漬け込み、裏山の山桜でスモークした自慢の無添加ハム・ベーコン・ソーセージ・骨付きソーセージ。

一つずつ大切に手づくりしたオンリーワンの商品、安心してお召し上がりください。


当店のハム・ベーコンはご注文いただいてから2週間漬け込んでおつくりします。
繁忙期の7月、お盆、12月、年末年始は3週間~4週間程度お待ちいただく場合がございます。